vištienos blauzdelė
Vištienos blauzdelė – sultinga tamsi vištienos dalis. 100 g turi 161 kcal ir cholino, puikiai tinka kepti orkaitėje, ant grotelių ar aliejuje.
Apie
Vištienos blauzdelė – sultinga tamsi vištienos dalis iš apatinės kojos, pasižyminti minkšta mėsa ir sodresniu skoniu nei krūtinėlė. Ji dažnai kepama orkaitėje, ant grotelių, aliejuje arba troškinama sriubose ir troškiniuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
161 kcal
8% DV
Iš viso riebalų
9.2g
14% DV
Vitaminas D2.6g
Vitaminas K3.6g
Tiaminas (B1)2.0g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
18.2g
36% DV
Gyvūniniai baltymai18.2g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 75.0mg | 14% | |
| Vitaminas A | 24.0mcg | 3% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitaminas B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacinas (B3) | 5.7mg | 36% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folatai (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitaminas D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 0.3mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 11.0mg | 1% | |
| Varis | 70.0mcg | 8% | |
| Geležis | 1.1mg | 6% | |
| Magnis | 20.0mg | 5% | |
| Fosforas | 155.0mg | 22% | |
| Kalis | 223.0mg | 5% | |
| Selenas | 24.0mcg | 44% | |
| Natris | 87.0mg | 4% | |
| Cinkas | 2.0mg | 18% |
Receptai su vištienos blauzdelė (1)
