שוק עוף
שוק עוף הוא נתח כהה ועסיסי עם 161 קלוריות ל-100 גרם וכולין. מתאים לצלייה, גריל וטיגון.
אודות
שוק עוף הוא נתח כהה וטעים מהחלק התחתון של רגל העוף, עם בשר רך וטעם עשיר יותר מחזה עוף. נהוג לצלות, לאפות, להכין על הגריל, לטגן או לבשל במרקים ובתבשילים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
161 kcal
8% DV
סך השומן
9.2g
14% DV
ויטמין D2.6g
ויטמין K3.6g
תיאמין (ויטמין B1)2.0g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
18.2g
36% DV
חלבון מן החי18.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 75.0mg | 14% | |
| ויטמין A | 24.0mcg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 12% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 5.7mg | 36% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.0mg | 20% | |
| ויטמין B6 | 0.4mg | 25% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 11.0mg | 1% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 1.1mg | 6% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 155.0mg | 22% | |
| אשלגן | 223.0mg | 5% | |
| סלניום | 24.0mcg | 44% | |
| נתרן | 87.0mg | 4% | |
| אבץ | 2.0mg | 18% |
מתכונים עם שוק עוף (1)
