kyllingeunderlår
Kyllingeunderlår er et smagfuldt mørkt stykke kød med 161 kalorier pr. 100 g og cholin, populært til ovn, grill og stegning.
Om
Kyllingeunderlår er et smagfuldt, mørkt stykke kød fra den nederste del af kyllingelåret med mørt kød og en rigere smag end kyllingebryst. Det tilberedes ofte i ovn, bages, grilles, steges eller simrer i supper og gryderetter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
161 kcal
8% DV
Fedt i alt
9.2g
14% DV
Vitamin D2.6g
Vitamin K3.6g
Thiamin2.0g
Kulhydrat i alt
0.0g
0% DV
Protein
18.2g
36% DV
Animalsk protein18.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 75.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 24.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 5.7mg | 36% | |
| Pantothensyre | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Kobber | 70.0mcg | 8% | |
| Jern | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 155.0mg | 22% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 87.0mg | 4% | |
| Zink | 2.0mg | 18% |
Opskrifter med kyllingeunderlår (1)
