coxa de frango
Coxa de frango é um corte saboroso de carne escura, com 161 calorias por 100 g e colina, ideal para assar, grelhar e fritar.
Sobre
A coxa de frango é um corte saboroso de carne escura da parte inferior da perna do frango, com carne macia e sabor mais intenso do que o peito. É comum assá-la, levá-la ao forno, grelhá-la, fritá-la ou cozinhá-la em sopas e ensopados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
161 kcal
8% DV
Gordura total
9.2g
14% DV
Vitamina D2.6g
Vitamina K3.6g
Tiamina (B1)2.0g
Hidratos de carbono totais
0.0g
0% DV
Proteína
18.2g
36% DV
Proteína animal18.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 75.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 24.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 5.7mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 11.0mg | 1% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.1mg | 6% | |
| Magnésio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 155.0mg | 22% | |
| Potássio | 223.0mg | 5% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 87.0mg | 4% | |
| Zinco | 2.0mg | 18% |
Receitas com coxa de frango (1)
