muslo de pollo
El muslo de pollo es un corte sabroso de carne oscura con 161 calorías por 100 g y colina, ideal para asar, grillar y freír.
Acerca de
El muslo de pollo es un corte sabroso de carne oscura de la parte inferior de la pierna del pollo, con carne tierna y un sabor más intenso que la pechuga. Suele asarse, hornearse, hacerse a la parrilla, freírse o cocinarse a fuego lento en sopas y guisos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
161 kcal
8% DV
Grasa total
9.2g
14% DV
Vitamina D2.6g
Vitamina K3.6g
Tiamina (B1)2.0g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
18.2g
36% DV
Proteína animal18.2g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 75.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 24.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 5.7mg | 36% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 11.0mg | 1% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Hierro | 1.1mg | 6% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 155.0mg | 22% | |
| Potasio | 223.0mg | 5% | |
| Selenio | 24.0mcg | 44% | |
| Sodio | 87.0mg | 4% | |
| Zinc | 2.0mg | 18% |
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