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정향

정향은 베이킹과 짭짤한 요리에 쓰는 따뜻하고 향긋한 향신료입니다. 100g당 274칼로리이며 비타민 K가 두드러집니다.

소개

정향은 정향나무의 말린 꽃봉오리로 만든 향이 매우 강한 향신료로, 따뜻하고 달콤하면서도 톡 쏘는 풍미가 특징입니다. 베이킹, 향신료 블렌드, 커리, 뱅쇼 같은 따뜻한 음료, 그리고 각종 조림 요리에 흔히 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 274 kcal

14% DV

총 지방 13.0g

20% DV

비타민 D4.0g

비타민 K1.4g

비타민 B16.0g

총 탄수화물 65.5g

22% DV

엽산33.9g

비타민 B122.4g

단백질 6.0g

12% DV

식물성 단백질6.0g