goździki
Goździki to ciepła, aromatyczna przyprawa do wypieków i dań wytrawnych. Mają 274 kcal na 100 g i wyróżniają się witaminą K.
O produkcie
Goździki to bardzo aromatyczna przyprawa wytwarzana z suszonych pąków kwiatowych goździkowca, o ciepłym, słodkim i lekko ostrym smaku. Często stosuje się je w wypiekach, mieszankach przypraw, curry, napojach korzennych i duszonych daniach wytrawnych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
274 kcal
14% DV
Tłuszcz ogółem
13.0g
20% DV
Witamina D4.0g
Witamina K1.4g
Tiamina (B1)6.0g
Węglowodany ogółem
65.5g
22% DV
Folian (B9)33.9g
Witamina B122.4g
Białko
6.0g
12% DV
Białko roślinne6.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 37.4mg | 7% | |
| Witamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacyna (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folian (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Witamina C | 0.2mg | 0% | |
| Witamina E | 8.8mg | 59% | |
| Witamina K | 141.8mcg | 118% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 632.0mg | 63% | |
| Miedź | 368.0mcg | 41% | |
| Żelazo | 11.8mg | 66% | |
| Magnez | 259.0mg | 62% | |
| Fosfor | 104.0mg | 15% | |
| Potas | 1020.0mg | 22% | |
| Selen | 7.2mcg | 13% | |
| Sód | 277.0mg | 12% | |
| Cynk | 2.3mg | 21% |
Przepisy z goździki (2)
Pieczona szynka w glazurze z warstwą tłuszczu
1960 kcal
Koreańskie BBQ z marmurkową wołowiną, banchan i sałatą
1035 kcal