naeltjie
Naeltjie is 'n warm, aromatiese spesery vir bak en sout geregte. Dit het 274 kalorieë per 100 g en staan uit vir vitamien K.
Oor
Naeltjie is 'n baie aromatiese spesery wat van die gedroogde blomknoppe van die naeltjieboom gemaak word, met 'n warm, soet en skerp smaak. Dit word algemeen gebruik in bak, speserymengsels, kerries, warm gekruide drankies en hartige bredies.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
274 kcal
14% DV
Totale vet
13.0g
20% DV
Vitamien D4.0g
Vitamien K1.4g
Tiamien (B1)6.0g
Totale koolhidrate
65.5g
22% DV
Folaat (B9)33.9g
Vitamien B122.4g
Proteïen
6.0g
12% DV
Plantproteïen6.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 37.4mg | 7% | |
| Vitamien A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasien (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folaat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamien C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamien E | 8.8mg | 59% | |
| Vitamien K | 141.8mcg | 118% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 632.0mg | 63% | |
| Koper | 368.0mcg | 41% | |
| Yster | 11.8mg | 66% | |
| Magnesium | 259.0mg | 62% | |
| Fosfor | 104.0mg | 15% | |
| Kalium | 1020.0mg | 22% | |
| Selenium | 7.2mcg | 13% | |
| Natrium | 277.0mg | 12% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Resepte met naeltjie (2)
Geroosterde geglasuurde ham met vetlaag
1960 kcal
Koreaanse BBQ-gemarmerde beesvleis met banchan en groenblaarslaai
1035 kcal