krustnagliņa
Krustnagliņa ir silta, aromātiska garšviela cepšanai un sāļiem ēdieniem. Tā satur 274 kalorijas uz 100 g un izceļas ar K vitamīnu.
Par
Krustnagliņa ir ļoti aromātiska garšviela, ko iegūst no krustnagliņu koka kaltētiem ziedpumpuriem; tai ir silta, saldena un asa garša. To bieži izmanto cepšanā, garšvielu maisījumos, karijos, karstos dzērienos un sātīgos sautējumos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
274 kcal
14% DV
Kopējais tauku daudzums
13.0g
20% DV
D vitamīns4.0g
K vitamīns1.4g
Tiamīns (B1)6.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
65.5g
22% DV
Folskābe (B9)33.9g
B12 vitamīns2.4g
Olbaltumvielas
6.0g
12% DV
Augu olbaltumvielas6.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 37.4mg | 7% | |
| A vitamīns | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 23% | |
| Folskābe (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| C vitamīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 8.8mg | 59% | |
| K vitamīns | 141.8mcg | 118% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 632.0mg | 63% | |
| Varš | 368.0mcg | 41% | |
| Dzelzs | 11.8mg | 66% | |
| Magnijs | 259.0mg | 62% | |
| Fosfors | 104.0mg | 15% | |
| Kālijs | 1020.0mg | 22% | |
| Selēns | 7.2mcg | 13% | |
| Nātrijs | 277.0mg | 12% | |
| Cinks | 2.3mg | 21% |
Receptes ar krustnagliņa (2)
Cepts glazēts šķiņķis ar tauku kārtu
1960 kcal
Korejiešu BBQ marmora liellops ar bančanu un zaļo lapu salātiem
1035 kcal