klinček
Klinček je teplé aromatické korenie do pečenia aj slaných jedál. Má 274 kalórií na 100 g a vyniká obsahom vitamínu K.
O jedle
Klinček je výrazne aromatické korenie zo sušených kvetných pukov klinčekovca. Má teplú, sladkastú a štipľavú chuť. Bežne sa používa pri pečení, v zmesiach korenín, kari, varených nápojoch aj v slaných dusených jedlách.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
274 kcal
14% DV
Celkové tuky
13.0g
20% DV
Vitamín D4.0g
Vitamín K1.4g
Tiamín6.0g
Celkové sacharidy
65.5g
22% DV
Folát33.9g
Vitamín B122.4g
Bielkoviny
6.0g
12% DV
Rastlinné bielkoviny6.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 37.4mg | 7% | |
| Vitamín A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 14% | |
| Niacín | 1.6mg | 10% | |
| Kyselina pantoténová | 0.5mg | 10% | |
| Vitamín B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folát | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamín C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamín E | 8.8mg | 59% | |
| Vitamín K | 141.8mcg | 118% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 632.0mg | 63% | |
| Meď | 368.0mcg | 41% | |
| Železo | 11.8mg | 66% | |
| Horčík | 259.0mg | 62% | |
| Fosfor | 104.0mg | 15% | |
| Draslík | 1020.0mg | 22% | |
| Selén | 7.2mcg | 13% | |
| Sodík | 277.0mg | 12% | |
| Zinok | 2.3mg | 21% |
Recepty s ingredienciou klinček (2)
Pečená glazovaná šunka s tukovou vrstvou
1960 kcal
Kórejské BBQ mramorované hovädzie s banchanom a šalátom zo zelených listov
1035 kcal