cuișoare
Cuișoarele sunt un condiment cald și aromat, folosit în copt și mâncăruri sărate. Au 274 calorii per 100 g și se remarcă prin vitamina K.
Despre
Cuișoarele sunt un condiment foarte aromat, obținut din mugurii florali uscați ai arborelui de cuișoare, cu un gust cald, dulce și înțepător. Se folosesc frecvent în produse de patiserie, amestecuri de condimente, curry, băuturi calde condimentate și preparate sărate gătite lent.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
274 kcal
14% DV
Grăsimi totale
13.0g
20% DV
Vitamina D4.0g
Vitamina K1.4g
Tiamină (B1)6.0g
Carbohidrați totali
65.5g
22% DV
Folat (B9)33.9g
Vitamina B122.4g
Proteine
6.0g
12% DV
Proteină vegetală6.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 37.4mg | 7% | |
| Vitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamina E | 8.8mg | 59% | |
| Vitamina K | 141.8mcg | 118% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 632.0mg | 63% | |
| Cupru | 368.0mcg | 41% | |
| Fier | 11.8mg | 66% | |
| Magneziu | 259.0mg | 62% | |
| Fosfor | 104.0mg | 15% | |
| Potasiu | 1020.0mg | 22% | |
| Seleniu | 7.2mcg | 13% | |
| Sodiu | 277.0mg | 12% | |
| Zinc | 2.3mg | 21% |
Rețete cu cuișoare (2)
Șuncă glazurată la cuptor cu strat de grăsime
1960 kcal
BBQ coreean cu vită marmorată, banchan și salată verde
1035 kcal