negull
Negull er hlýtt, ilmandi krydd í bakstur og bragðmikla rétti. Það gefur 274 hitaeiningar á 100 g og er ríkt af K-vítamíni.
Um
Negull er mjög ilmandi krydd úr þurrkuðum blómknúppum negultrésins, með hlýju, sætu og beittu bragði. Það er algengt í bakstri, kryddblöndum, karrýréttum, heitum krydduðum drykkjum og bragðmiklum pottréttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
274 kcal
14% DV
Heildarfita
13.0g
20% DV
D-vítamín4.0g
K-vítamín1.4g
Þíamín (B1)6.0g
Heildarkolvetni
65.5g
22% DV
Fólat (B9)33.9g
B12-vítamín2.4g
Prótein
6.0g
12% DV
Plöntuprótein6.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 37.4mg | 7% | |
| A-vítamín | 8.0mcg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Níasín (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.4mg | 23% | |
| Fólat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| C-vítamín | 0.2mg | 0% | |
| E-vítamín | 8.8mg | 59% | |
| K-vítamín | 141.8mcg | 118% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 632.0mg | 63% | |
| Kopar | 368.0mcg | 41% | |
| Járn | 11.8mg | 66% | |
| Magnesíum | 259.0mg | 62% | |
| Fosfór | 104.0mg | 15% | |
| Kalíum | 1020.0mg | 22% | |
| Selen | 7.2mcg | 13% | |
| Natríum | 277.0mg | 12% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Uppskriftir með negull (2)
Ofnsteikt gljáð skinka með fitulagi
1960 kcal
Kóreskt BBQ marmarað nautakjöt með banchan og grænu laufsalati
1035 kcal