옥수수 알갱이는 옥수수의 먹는 씨앗입니다. 100g당 86칼로리이며 비타민 B9를 제공해 반찬, 샐러드, 수프에 두루 활용합니다.
옥수수 알갱이는 옥수수의 먹는 씨앗으로, 달콤하고 은은하게 전분감 있는 맛이 나며 신선할 때는 과즙감과 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 보통 삶거나 굽거나 직화로 익혀 먹고, 샐러드, 수프, 살사, 각종 곁들임 요리에도 널리 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 23.0mg | 4% | |
| 비타민 A | 9.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.2mg | 13% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 4% | |
| 나이아신 | 1.8mg | 11% | |
| 판토텐산 | 0.7mg | 14% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 42.0mcg | 11% | |
| 비타민 C | 6.8mg | 8% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 0% | |
| 비타민 K | 0.3mcg | 0% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 2.0mg | 0% | |
| 구리 | 54.0mcg | 6% | |
| 철 | 0.5mg | 3% | |
| 마그네슘 | 37.0mg | 9% | |
| 인 | 89.0mg | 13% | |
| 칼륨 | 270.0mg | 6% | |
| 셀레늄 | 0.6mcg | 1% | |
| 나트륨 | 15.0mg | 1% | |
| 아연 | 0.5mg | 4% |