मक्याचे दाणे
मक्याचे दाणे हे मक्याचे खाण्यायोग्य बी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 86 कॅलरी मिळतात आणि व्हिटॅमिन B9 मुळे रोजच्या जेवणात व साइड डिशमध्ये उपयोगी ठरतात.
माहिती
मक्याचे दाणे हे मक्याचे खाण्यायोग्य बी असून त्यांची चव हलकी गोडसर व सौम्य स्टार्चयुक्त असते. ताजे असताना त्यांचा पोत रसाळ आणि कुरकुरीत असतो. ते उकडून, भाजून, ग्रिल करून किंवा सॅलड, सूप, साल्सा आणि साइड डिशमध्ये वापरले जातात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
86 kcal
4% DV
एकूण मेद
1.4g
2% DV
व्हिटॅमिन D0.2g
व्हिटॅमिन K0.4g
थायामिन (B1)0.6g
एकूण कार्बोहायड्रेट
18.7g
6% DV
फोलेट (B9)2.7g
व्हिटॅमिन B126.3g
बायोटिन (B7)9.7g
प्रथिने
3.3g
7% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने3.3g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 23.0mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन A | 9.0mcg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 13% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 4% | |
| नायसिन (B3) | 1.8mg | 11% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.7mg | 14% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| फोलेट (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| व्हिटॅमिन C | 6.8mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.3mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 2.0mg | 0% | |
| तांबे | 54.0mcg | 6% | |
| लोह | 0.5mg | 3% | |
| मॅग्नेशियम | 37.0mg | 9% | |
| फॉस्फरस | 89.0mg | 13% | |
| पोटॅशियम | 270.0mg | 6% | |
| सेलेनियम | 0.6mcg | 1% | |
| सोडियम | 15.0mg | 1% | |
| झिंक | 0.5mg | 4% |
मक्याचे दाणे असलेल्या पाककृती (1)
