ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਾਣਯੋਗ ਬੀਜ ਹਨ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 86 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਰੇ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਖਾਣਯੋਗ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਟਾਰਚੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਰਸਦਾਰ ਤੇ ਕਰਕਰੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਭੂੰਨ ਕੇ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਕੇ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
86 kcal
4% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.4g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.6g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
18.7g
6% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ B126.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)9.7g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.3g
7% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 23.0mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 9.0mcg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 13% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.8mg | 11% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 5% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 6.8mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਤਾਂਬਾ | 54.0mcg | 6% | |
| ਲੋਹਾ | 0.5mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 37.0mg | 9% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 89.0mg | 13% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 270.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.6mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 15.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 4% |
ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
