kukoricaszem
A kukoricaszem a kukorica ehető magja. 100 grammonként 86 kalóriát tartalmaz, és B9-vitamint ad köretekhez és mindennapi ételekhez.
Rólunk
A kukoricaszem a kukorica ehető magja, édes, enyhén keményítős ízzel. Frissen lédús és roppanós állagú. Gyakran főzve, sütve vagy grillezve fogyasztják, illetve salátákban, levesekben, salsákban és köretekben használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
86 kcal
4% DV
Összes zsír
1.4g
2% DV
D-vitamin0.2g
K-vitamin0.4g
Tiamin (B1-vitamin)0.6g
Összes szénhidrát
18.7g
6% DV
Folát (B9-vitamin)2.7g
B12-vitamin6.3g
Biotin (B7-vitamin)9.7g
Fehérje
3.3g
7% DV
Növényi fehérje3.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.0mg | 4% | |
| A-vitamin | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.8mg | 11% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Folát (B9-vitamin) | 42.0mcg | 11% | |
| C-vitamin | 6.8mg | 8% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 2.0mg | 0% | |
| Réz | 54.0mcg | 6% | |
| Vas | 0.5mg | 3% | |
| Magnézium | 37.0mg | 9% | |
| Foszfor | 89.0mg | 13% | |
| Kálium | 270.0mg | 6% | |
| Szelén | 0.6mcg | 1% | |
| Nátrium | 15.0mg | 1% | |
| Cink | 0.5mg | 4% |
Receptek ezzel: kukoricaszem (1)
