kukuřičné zrno
Kukuřičné zrno je jedlé semeno kukuřice. Má 86 kcal na 100 g a dodává vitamin B9 do každodenních jídel i příloh.
O jídle
Kukuřičná zrna jsou jedlá semena kukuřice se sladkou, jemně škrobovou chutí a ve čerstvém stavu šťavnatou, křupavou strukturou. Běžně se jedí vařená, pečená nebo grilovaná a používají se také do salátů, polévek, salsy a jako příloha.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
86 kcal
4% DV
Celkový tuk
1.4g
2% DV
vitamin D0.2g
vitamin K0.4g
thiamin0.6g
Celkové sacharidy
18.7g
6% DV
folát2.7g
vitamin B126.3g
biotin9.7g
Bílkoviny
3.3g
7% DV
Rostlinné bílkoviny3.3g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 23.0mg | 4% | |
| vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.2mg | 13% | |
| riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| niacin | 1.8mg | 11% | |
| kyselina pantothenová | 0.7mg | 14% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 42.0mcg | 11% | |
| vitamin C | 6.8mg | 8% | |
| vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 2.0mg | 0% | |
| měď | 54.0mcg | 6% | |
| železo | 0.5mg | 3% | |
| hořčík | 37.0mg | 9% | |
| fosfor | 89.0mg | 13% | |
| draslík | 270.0mg | 6% | |
| selen | 0.6mcg | 1% | |
| sodík | 15.0mg | 1% | |
| zinek | 0.5mg | 4% |
Recepty s ingrediencí kukuřičné zrno (1)
