majskorn
Majskorn är den ätliga kärnan från majs. Det har 86 kalorier per 100 g och ger vitamin B9 i vardagsrätter och tillbehör.
Om
Majskorn är de ätliga fröna från majs, med en söt, lätt stärkelserik smak och en saftig, krispig konsistens när de är färska. De äts ofta kokta, rostade eller grillade, och används i sallader, soppor, salsor och som tillbehör.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
86 kcal
4% DV
Totalt fett
1.4g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.4g
Tiamin0.6g
Totala kolhydrater
18.7g
6% DV
Folat2.7g
Vitamin B126.3g
Biotin9.7g
Protein
3.3g
7% DV
Vegetabiliskt protein3.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.8mg | 11% | |
| Pantotensyra | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 2.0mg | 0% | |
| Koppar | 54.0mcg | 6% | |
| Järn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 89.0mg | 13% | |
| Kalium | 270.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 15.0mg | 1% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |
Recept med majskorn (1)
