grano de maíz
El grano de maíz es la semilla comestible del maíz. Aporta 86 calorías por 100 g y vitamina B9 para guarniciones y comidas diarias.
Acerca de
Los granos de maíz son las semillas comestibles del maíz, con un sabor dulce y ligeramente feculento, y una textura jugosa y crujiente cuando están frescos. Se consumen a menudo hervidos, asados o a la parrilla, y también se usan en ensaladas, sopas, salsas y guarniciones.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
86 kcal
4% DV
Grasa total
1.4g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.6g
Carbohidratos totales
18.7g
6% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B126.3g
Biotina (B7)9.7g
Proteína
3.3g
7% DV
Proteína vegetal3.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 23.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 2.0mg | 0% | |
| Cobre | 54.0mcg | 6% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 37.0mg | 9% | |
| Fósforo | 89.0mg | 13% | |
| Potasio | 270.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Recetas con grano de maíz (1)
