majskerner
Majskerner er de spiselige frø fra majs. De har 86 kalorier pr. 100 g og bidrager med vitamin B9 til hverdagsretter og tilbehør.
Om
Majskerner er de spiselige frø fra majs med en sød, let stivelsesagtig smag og en saftig, sprød tekstur, når de er friske. De spises ofte kogte, ristede eller grillede og bruges i salater, supper, salsaer og som tilbehør.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
86 kcal
4% DV
Fedt i alt
1.4g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.4g
Thiamin0.6g
Kulhydrat i alt
18.7g
6% DV
Folat2.7g
Vitamin B126.3g
Biotin9.7g
Protein
3.3g
7% DV
Planteprotein3.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 23.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.8mg | 11% | |
| Pantothensyre | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2.0mg | 0% | |
| Kobber | 54.0mcg | 6% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 89.0mg | 13% | |
| Kalium | 270.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 15.0mg | 1% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |
Opskrifter med majskerner (1)
