maissinjyvä
Maissinjyvä on maissin syötävä siemen. Siinä on 86 kcal / 100 g, ja se tuo ruokaan B9-vitamiinia lisukkeissa, keitoissa ja salaateissa.
Tietoa
Maissinjyvät ovat maissin syötäviä siemeniä. Niissä on makea, miedon tärkkelyspitoinen maku sekä tuoreena mehukas ja rapea rakenne. Niitä syödään usein keitettyinä, paahdettuina tai grillattuina, ja niitä käytetään myös salaateissa, keitoissa, salsoissa ja lisukkeissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
86 kcal
4% DV
Rasva yhteensä
1.4g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.4g
tiamiini0.6g
Hiilihydraatit yhteensä
18.7g
6% DV
folaatti2.7g
B12-vitamiini6.3g
biotiini9.7g
Proteiini
3.3g
7% DV
Kasviproteiini3.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 23.0mg | 4% | |
| A-vitamiini | 9.0mcg | 1% | |
| tiamiini | 0.2mg | 13% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| niasiini | 1.8mg | 11% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 42.0mcg | 11% | |
| C-vitamiini | 6.8mg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 2.0mg | 0% | |
| kupari | 54.0mcg | 6% | |
| rauta | 0.5mg | 3% | |
| magnesium | 37.0mg | 9% | |
| fosfori | 89.0mg | 13% | |
| kalium | 270.0mg | 6% | |
| seleeni | 0.6mcg | 1% | |
| suola | 15.0mg | 1% | |
| sinkki | 0.5mg | 4% |
Reseptit, joissa on maissinjyvä (1)
