મકાઈના દાણા
મકાઈના દાણા મકાઈના ખાદ્ય બીજ છે. 100 ગ્રામમાં 86 કેલરી મળે છે અને વિટામિન B9 આપે છે; ભોજન અને સાઇડ ડિશમાં ઉપયોગી છે.
વિશે
મકાઈના દાણા મકાઈના ખાદ્ય બીજ છે. તાજા હોય ત્યારે તેમાં હળવો મીઠો, થોડો સ્ટાર્ચવાળો સ્વાદ અને રસદાર, કરકરો ટેક્સ્ચર હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે ઉકાળી, શેકી, ગ્રિલ કરીને ખવાય છે અથવા સલાડ, સૂપ, સાલસા અને સાઇડ ડિશમાં વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
86 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
1.4g
2% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.4g
થાયામિન (B1)0.6g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
18.7g
6% DV
ફોલેટ (B9)2.7g
વિટામિન B126.3g
બાયોટિન (B7)9.7g
પ્રોટીન
3.3g
7% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.3g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 23.0mg | 4% | |
| વિટામિન A | 9.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 13% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 4% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.8mg | 11% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| વિટામિન C | 6.8mg | 8% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 0% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 2.0mg | 0% | |
| તાંબું | 54.0mcg | 6% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.5mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 37.0mg | 9% | |
| ફોસ્ફરસ | 89.0mg | 13% | |
| પોટેશિયમ | 270.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 15.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 4% |
મકાઈના દાણા સાથેની રેસીપી (1)
