גרעין תירס
גרעין תירס הוא הזרע האכיל של התירס. יש בו 86 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק ויטמין B9 לארוחות יומיומיות ותוספות.
אודות
גרעיני תירס הם הזרעים האכילים של צמח התירס, עם טעם מתוק ועמילני קלות ומרקם עסיסי ופריך כשהם טריים. נהוג לאכול אותם מבושלים, קלויים או צלויים, וגם להשתמש בהם בסלטים, מרקים, סלסות ותוספות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
86 kcal
4% DV
סך השומן
1.4g
2% DV
ויטמין D0.2g
ויטמין K0.4g
תיאמין (ויטמין B1)0.6g
סך הפחמימות
18.7g
6% DV
פולאט (ויטמין B9)2.7g
ויטמין B126.3g
ביוטין (ויטמין B7)9.7g
חלבון
3.3g
7% DV
חלבון מהצומח3.3g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 23.0mg | 4% | |
| ויטמין A | 9.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.8mg | 11% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 42.0mcg | 11% | |
| ויטמין C | 6.8mg | 8% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 0% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 2.0mg | 0% | |
| נחושת | 54.0mcg | 6% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 37.0mg | 9% | |
| זרחן | 89.0mg | 13% | |
| אשלגן | 270.0mg | 6% | |
| סלניום | 0.6mcg | 1% | |
| נתרן | 15.0mg | 1% | |
| אבץ | 0.5mg | 4% |
מתכונים עם גרעין תירס (1)
