grão de milho
Grão de milho é a semente comestível do milho. Tem 86 calorias por 100g e fornece vitamina B9 para acompanhamentos e refeições do dia a dia.
Sobre
Os grãos de milho são as sementes comestíveis do milho, com sabor adocicado, levemente amiláceo, e textura suculenta e crocante quando frescos. Costumam ser consumidos cozidos, assados ou grelhados, e também usados em saladas, sopas, salsas e acompanhamentos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
86 kcal
4% DV
Gordura total
1.4g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.6g
Hidratos de carbono totais
18.7g
6% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B126.3g
Biotina (B7)9.7g
Proteína
3.3g
7% DV
Proteína vegetal3.3g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 23.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 2.0mg | 0% | |
| Cobre | 54.0mcg | 6% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnésio | 37.0mg | 9% | |
| Fósforo | 89.0mg | 13% | |
| Potássio | 270.0mg | 6% | |
| Selénio | 0.6mcg | 1% | |
| Sódio | 15.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.5mg | 4% |
Receitas com grão de milho (1)
