دانه ذرت
دانه ذرت بذر خوراکی ذرت است. در هر 100 گرم 86 کالری دارد و ویتامین B9 فراهم میکند؛ برای سالاد، سوپ و دورچین مناسب است.
درباره
دانه ذرت بذر خوراکی گیاه ذرت است و طعمی شیرین و کمی نشاستهای دارد. وقتی تازه باشد، بافتی آبدار و ترد پیدا میکند. دانههای ذرت را معمولاً آبپز، برشته یا کبابی میخورند و از آن در سالاد، سوپ، سالسا و انواع دورچین نیز استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
86 kcal
4% DV
کل چربی
1.4g
2% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.4g
تیامین (ویتامین B1)0.6g
کل کربوهیدرات
18.7g
6% DV
فولات (ویتامین B9)2.7g
ویتامین B126.3g
بیوتین (ویتامین B7)9.7g
پروتئین
3.3g
7% DV
پروتئین گیاهی3.3g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 23.0mg | 4% | |
| ویتامین A | 9.0mcg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 13% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 4% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.8mg | 11% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 42.0mcg | 11% | |
| ویتامین C | 6.8mg | 8% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 2.0mg | 0% | |
| مس | 54.0mcg | 6% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 37.0mg | 9% | |
| فسفر | 89.0mg | 13% | |
| پتاسیم | 270.0mg | 6% | |
| سلنیوم | 0.6mcg | 1% | |
| سدیم | 15.0mg | 1% | |
| روی | 0.5mg | 4% |
دستورهای غذایی با دانه ذرت (1)
