царевично зърно
Царевичното зърно е ядливото семе на царевицата. Има 86 калории на 100 г и осигурява витамин B9 за всекидневни ястия и гарнитури.
Относно
Царевичните зърна са ядливите семена на царевицата, със сладък, леко нишестен вкус и сочна, хрупкава текстура, когато са пресни. Често се консумират варени, печени или на грил, а също се използват в салати, супи, салси и гарнитури.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
86 kcal
4% DV
Общо мазнини
1.4g
2% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.4g
Тиамин (B1)0.6g
Общо въглехидрати
18.7g
6% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B126.3g
Биотин (B7)9.7g
Протеин
3.3g
7% DV
Растителен протеин3.3g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 23.0mg | 4% | |
| Витамин A | 9.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ниацин (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Витамин C | 6.8mg | 8% | |
| Витамин E | 0.1mg | 0% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 2.0mg | 0% | |
| Мед | 54.0mcg | 6% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 37.0mg | 9% | |
| Фосфор | 89.0mg | 13% | |
| Калий | 270.0mg | 6% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 15.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.5mg | 4% |
Рецепти с царевично зърно (1)
