boabe de porumb
Boabele de porumb sunt semințele comestibile ale porumbului. Au 86 calorii/100 g și oferă vitamina B9 pentru garnituri și mese de zi cu zi.
Despre
Boabele de porumb sunt semințele comestibile ale porumbului, cu un gust dulce, ușor amidonos, și o textură suculentă și crocantă când sunt proaspete. Se consumă adesea fierte, coapte sau la grătar ori se folosesc în salate, supe, salsa și garnituri.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
86 kcal
4% DV
Grăsimi totale
1.4g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.4g
Tiamină (B1)0.6g
Carbohidrați totali
18.7g
6% DV
Folat (B9)2.7g
Vitamina B126.3g
Biotină (B7)9.7g
Proteine
3.3g
7% DV
Proteină vegetală3.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 23.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 9.0mcg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacină (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 2.0mg | 0% | |
| Cupru | 54.0mcg | 6% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 89.0mg | 13% | |
| Potasiu | 270.0mg | 6% | |
| Seleniu | 0.6mcg | 1% | |
| Sodiu | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Rețete cu boabe de porumb (1)
