зерно кукурузы
Зерно кукурузы — съедобное семя кукурузы. Содержит 86 ккал на 100 г и даёт витамин B9 для гарниров, салатов и повседневных блюд.
О блюде
Зёрна кукурузы — это съедобные семена кукурузы со сладковатым, слегка крахмалистым вкусом. В свежем виде они отличаются сочной и хрустящей текстурой. Их часто едят варёными, запечёнными или приготовленными на гриле, а также добавляют в салаты, супы, сальсу и гарниры.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
86 kcal
4% DV
Всего жиров
1.4g
2% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.4g
Тиамин (B1)0.6g
Всего углеводов
18.7g
6% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B126.3g
Биотин (B7)9.7g
Белок
3.3g
7% DV
Растительный белок3.3g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 23.0mg | 4% | |
| Витамин A | 9.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ниацин (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Витамин C | 6.8mg | 8% | |
| Витамин E | 0.1mg | 0% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 2.0mg | 0% | |
| Медь | 54.0mcg | 6% | |
| Железо | 0.5mg | 3% | |
| Магний | 37.0mg | 9% | |
| Фосфор | 89.0mg | 13% | |
| Калий | 270.0mg | 6% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 15.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.5mg | 4% |
Рецепты с зерно кукурузы (1)
