건조 파슬리
건조 파슬리는 생파슬리를 말린 허브로, 100g당 292칼로리입니다. 비타민 K가 두드러지며 수프, 소스, 마리네이드에 감칠맛을 더합니다.
소개
건조 파슬리는 생파슬리를 탈수한 형태의 허브로, 순하고 약간 후추 같은 향과 풀내음이 도는 맛이 특징입니다. 수프, 소스, 마리네이드, 채소 요리, 육류 요리의 간을 맞추고 풍미를 더하는 데 흔히 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
292 kcal
15% DV
총 지방
5.5g
8% DV
비타민 D1.4g
비타민 K1.0g
비타민 B12.7g
총 탄수화물
50.6g
17% DV
엽산26.7g
비타민 B127.3g
비오틴16.7g
단백질
26.6g
53% DV
식물성 단백질26.6g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 97.1mg | 18% | |
| 비타민 A | 8048.0mcg | 894% | |
| 비타민 B1 | 0.2mg | 16% | |
| 비타민 B2 | 1.7mg | 134% | |
| 나이아신 | 9.8mg | 61% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.9mg | 53% | |
| 엽산 | 180.0mcg | 45% | |
| 비타민 C | 125.0mg | 139% | |
| 비타민 E | 9.0mg | 60% | |
| 비타민 K | 1359.5mcg | 1133% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 1140.0mg | 114% | |
| 구리 | 780.0mcg | 87% | |
| 철 | 22.0mg | 122% | |
| 마그네슘 | 400.0mg | 95% | |
| 인 | 436.0mg | 62% | |
| 칼륨 | 2683.0mg | 57% | |
| 셀레늄 | 14.1mcg | 26% | |
| 나트륨 | 452.0mg | 20% | |
| 아연 | 5.4mg | 49% |
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