peterseli kering
Peterseli kering adalah herba pekat dengan 292 kalori per 100g. Herba ini memberi rasa gurih dan menonjol karena vitamin K.
Tentang
Peterseli kering adalah bentuk dehidrasi dari peterseli segar, dengan rasa ringan, sedikit pedas, dan khas herba. Bahan ini umum dipakai untuk membumbui sup, saus, marinasi, sayuran, dan hidangan daging.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
292 kcal
15% DV
Total Lemak
5.5g
8% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K1.0g
Vitamin B12.7g
Total Karbohidrat
50.6g
17% DV
Folat26.7g
Vitamin B127.3g
Biotin16.7g
Protein
26.6g
53% DV
Protein Nabati26.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 97.1mg | 18% | |
| Vitamin A | 8048.0mcg | 894% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 16% | |
| Vitamin B2 | 1.7mg | 134% | |
| Niasin | 9.8mg | 61% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 53% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 125.0mg | 139% | |
| Vitamin E | 9.0mg | 60% | |
| Vitamin K | 1359.5mcg | 1133% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1140.0mg | 114% | |
| Tembaga | 780.0mcg | 87% | |
| Zat Besi | 22.0mg | 122% | |
| Magnesium | 400.0mg | 95% | |
| Fosfor | 436.0mg | 62% | |
| Kalium | 2683.0mg | 57% | |
| Selenium | 14.1mcg | 26% | |
| Natrium | 452.0mg | 20% | |
| Seng | 5.4mg | 49% |
Resep dengan peterseli kering (2)
Salmon panggang dengan kentang oven, jamur tumis, dan salad daun campur
792 kcal
Kentang panggang dengan ham potong dadu
430 kcal