сушен магданоз
Сушеният магданоз е концентрирана подправка с 292 калории на 100 г. Добавя наситен вкус и се отличава с витамин K.
Относно
Сушеният магданоз е дехидратираната форма на пресния магданоз с мек, леко пиперлив и тревист вкус. Често се използва за овкусяване на супи, сосове, маринати, зеленчуци и месни ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
292 kcal
15% DV
Общо мазнини
5.5g
8% DV
Витамин D1.4g
Витамин K1.0g
Тиамин (B1)2.7g
Общо въглехидрати
50.6g
17% DV
Фолат (B9)26.7g
Витамин B127.3g
Биотин (B7)16.7g
Протеин
26.6g
53% DV
Растителен протеин26.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 97.1mg | 18% | |
| Витамин A | 8048.0mcg | 894% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Рибофлавин (B2) | 1.7mg | 134% | |
| Ниацин (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.9mg | 53% | |
| Фолат (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Витамин C | 125.0mg | 139% | |
| Витамин E | 9.0mg | 60% | |
| Витамин K | 1359.5mcg | 1133% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 1140.0mg | 114% | |
| Мед | 780.0mcg | 87% | |
| Желязо | 22.0mg | 122% | |
| Магнезий | 400.0mg | 95% | |
| Фосфор | 436.0mg | 62% | |
| Калий | 2683.0mg | 57% | |
| Селен | 14.1mcg | 26% | |
| Натрий | 452.0mg | 20% | |
| Цинк | 5.4mg | 49% |
Рецепти с сушен магданоз (2)
Печена сьомга с картофки на фурна, сотирани гъби и салата микс
792 kcal
Печени картофи с шунка на кубчета
430 kcal