tørket persille
Tørket persille er en konsentrert urt med 292 kalorier per 100 g. Den gir fyldig smak og utmerker seg med vitamin K.
Om
Tørket persille er den dehydrerte formen av fersk persille, med en mild, lett pepperaktig og urtepreget smak. Den brukes ofte til å krydre supper, sauser, marinader, grønnsaker og kjøttretter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
292 kcal
15% DV
Totalt fett
5.5g
8% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K1.0g
Tiamin2.7g
Totalt karbohydrat
50.6g
17% DV
Folat26.7g
Vitamin B127.3g
Biotin16.7g
Protein
26.6g
53% DV
Planteprotein26.6g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 97.1mg | 18% | |
| Vitamin A | 8048.0mcg | 894% | |
| Tiamin | 0.2mg | 16% | |
| Riboflavin | 1.7mg | 134% | |
| Niacin | 9.8mg | 61% | |
| Pantotensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 53% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 125.0mg | 139% | |
| Vitamin E | 9.0mg | 60% | |
| Vitamin K | 1359.5mcg | 1133% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1140.0mg | 114% | |
| Kobber | 780.0mcg | 87% | |
| Jern | 22.0mg | 122% | |
| Magnesium | 400.0mg | 95% | |
| Fosfor | 436.0mg | 62% | |
| Kalium | 2683.0mg | 57% | |
| Selen | 14.1mcg | 26% | |
| Natrium | 452.0mg | 20% | |
| Sink | 5.4mg | 49% |
Oppskrifter med tørket persille (2)
Grillet laks med ovnsfries, stekt sopp og blandet salat
792 kcal
Ovnsbakte poteter med skinkebiter
430 kcal