þurrkuð steinselja
Þurrkuð steinselja er þétt kryddjurt með 292 hitaeiningar í 100 g. Hún gefur bragð og sker sig úr fyrir K-vítamín.
Um
Þurrkuð steinselja er þurrkað form af ferskri steinselju, með mildu, örlítið piparkenndu og jurtakenndu bragði. Hún er algeng til að krydda súpur, sósur, marineringar, grænmeti og kjötrétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
292 kcal
15% DV
Heildarfita
5.5g
8% DV
D-vítamín1.4g
K-vítamín1.0g
Þíamín (B1)2.7g
Heildarkolvetni
50.6g
17% DV
Fólat (B9)26.7g
B12-vítamín7.3g
Bíótín (B7)16.7g
Prótein
26.6g
53% DV
Plöntuprótein26.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 97.1mg | 18% | |
| A-vítamín | 8048.0mcg | 894% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Ríbóflavín (B2) | 1.7mg | 134% | |
| Níasín (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vítamín | 0.9mg | 53% | |
| Fólat (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| C-vítamín | 125.0mg | 139% | |
| E-vítamín | 9.0mg | 60% | |
| K-vítamín | 1359.5mcg | 1133% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 1140.0mg | 114% | |
| Kopar | 780.0mcg | 87% | |
| Járn | 22.0mg | 122% | |
| Magnesíum | 400.0mg | 95% | |
| Fosfór | 436.0mg | 62% | |
| Kalíum | 2683.0mg | 57% | |
| Selen | 14.1mcg | 26% | |
| Natríum | 452.0mg | 20% | |
| Sink | 5.4mg | 49% |
Uppskriftir með þurrkuð steinselja (2)
Grillaður lax með ofnfrönskum, steiktum sveppum og blönduðu laufsalati
792 kcal
Ofnbakaðar kartöflur með skornri skinku
430 kcal