salsa seca
A salsa seca é uma erva desidratada com 292 calorias por 100g. Dá sabor a sopas e molhos e destaca-se pela vitamina K.
Sobre
A salsa seca é a forma desidratada da salsa fresca, com sabor suave, ligeiramente apimentado e herbáceo. É usada com frequência para temperar sopas, molhos, marinadas, legumes e pratos de carne.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
292 kcal
15% DV
Gordura total
5.5g
8% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K1.0g
Tiamina (B1)2.7g
Hidratos de carbono totais
50.6g
17% DV
Folato (B9)26.7g
Vitamina B127.3g
Biotina (B7)16.7g
Proteína
26.6g
53% DV
Proteína vegetal26.6g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 97.1mg | 18% | |
| Vitamina A | 8048.0mcg | 894% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 1.7mg | 134% | |
| Niacina (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 53% | |
| Folato (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina C | 125.0mg | 139% | |
| Vitamina E | 9.0mg | 60% | |
| Vitamina K | 1359.5mcg | 1133% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1140.0mg | 114% | |
| Cobre | 780.0mcg | 87% | |
| Ferro | 22.0mg | 122% | |
| Magnésio | 400.0mg | 95% | |
| Fósforo | 436.0mg | 62% | |
| Potássio | 2683.0mg | 57% | |
| Selénio | 14.1mcg | 26% | |
| Sódio | 452.0mg | 20% | |
| Zinco | 5.4mg | 49% |
Receitas com salsa seca (2)
Salmão grelhado com batatas no forno, cogumelos salteados e salada de folhas mistas
792 kcal
Batata assada com presunto em cubos
430 kcal