بقدونس مجفف
البقدونس المجفف عشبة مركزة تحتوي على 292 سعرة حرارية لكل 100غ. يضيف نكهة مالحة مميزة ويبرز بمحتواه من فيتامين ك.
حول
البقدونس المجفف هو الشكل منزوع الماء من البقدونس الطازج، وله نكهة عشبية خفيفة تميل قليلًا إلى الفلفلية. يُستخدم عادةً لتتبيل الشوربات والصلصات والتتبيلات والخضروات وأطباق اللحوم.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
292 kcal
15% DV
إجمالي الدهون
5.5g
8% DV
فيتامين د1.4g
فيتامين ك1.0g
الثيامين (ب1)2.7g
إجمالي الكربوهيدرات
50.6g
17% DV
الفولات (ب9)26.7g
فيتامين ب127.3g
البيوتين (ب7)16.7g
البروتين
26.6g
53% DV
بروتين نباتي26.6g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 97.1mg | 18% | |
| فيتامين أ | 8048.0mcg | 894% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 16% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 1.7mg | 134% | |
| النياسين (ب3) | 9.8mg | 61% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.4mg | 28% | |
| فيتامين ب6 | 0.9mg | 53% | |
| الفولات (ب9) | 180.0mcg | 45% | |
| فيتامين ج | 125.0mg | 139% | |
| فيتامين هـ | 9.0mg | 60% | |
| فيتامين ك | 1359.5mcg | 1133% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 1140.0mg | 114% | |
| النحاس | 780.0mcg | 87% | |
| الحديد | 22.0mg | 122% | |
| المغنيسيوم | 400.0mg | 95% | |
| الفوسفور | 436.0mg | 62% | |
| البوتاسيوم | 2683.0mg | 57% | |
| السيلينيوم | 14.1mcg | 26% | |
| الصوديوم | 452.0mg | 20% | |
| الزنك | 5.4mg | 49% |
وصفات تحتوي على بقدونس مجفف (2)
سلمون مشوي مع بطاطس بالفرن وفطر سوتيه وسلطة أوراق مشكلة
792 kcal
بطاطس مشوية مع مكعبات لحم الخنزير
430 kcal