torkad persilja
Torkad persilja är en koncentrerad ört med 292 kalorier per 100 g. Den ger fyllig smak och utmärker sig för vitamin K.
Om
Torkad persilja är den torkade formen av färsk persilja, med en mild, lätt pepprig och örtig smak. Den används ofta för att krydda soppor, såser, marinader, grönsaker och kötträtter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
292 kcal
15% DV
Totalt fett
5.5g
8% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K1.0g
Tiamin2.7g
Totala kolhydrater
50.6g
17% DV
Folat26.7g
Vitamin B127.3g
Biotin16.7g
Protein
26.6g
53% DV
Vegetabiliskt protein26.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 97.1mg | 18% | |
| Vitamin A | 8048.0mcg | 894% | |
| Tiamin | 0.2mg | 16% | |
| Riboflavin | 1.7mg | 134% | |
| Niacin | 9.8mg | 61% | |
| Pantotensyra | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 53% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 125.0mg | 139% | |
| Vitamin E | 9.0mg | 60% | |
| Vitamin K | 1359.5mcg | 1133% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 1140.0mg | 114% | |
| Koppar | 780.0mcg | 87% | |
| Järn | 22.0mg | 122% | |
| Magnesium | 400.0mg | 95% | |
| Fosfor | 436.0mg | 62% | |
| Kalium | 2683.0mg | 57% | |
| Selen | 14.1mcg | 26% | |
| Natrium | 452.0mg | 20% | |
| Zink | 5.4mg | 49% |
Recept med torkad persilja (2)
Grillad lax med ugns pommes, stekt svamp och blandsallad
792 kcal
Ugnsrostad potatis med tärnad skinka
430 kcal