žāvēti pētersīļi
Žāvēti pētersīļi ir koncentrēts garšaugs ar 292 kcal uz 100 g. Tie piešķir ēdieniem izteiksmīgu garšu un izceļas ar K vitamīnu.
Par
Žāvēti pētersīļi ir svaigu pētersīļu dehidrēta forma ar maigu, nedaudz piparainu, zālaugu garšu. Tos bieži izmanto zupu, mērču, marināžu, dārzeņu un gaļas ēdienu garšvielošanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
292 kcal
15% DV
Kopējais tauku daudzums
5.5g
8% DV
D vitamīns1.4g
K vitamīns1.0g
Tiamīns (B1)2.7g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
50.6g
17% DV
Folskābe (B9)26.7g
B12 vitamīns7.3g
Biotīns (B7)16.7g
Olbaltumvielas
26.6g
53% DV
Augu olbaltumvielas26.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 97.1mg | 18% | |
| A vitamīns | 8048.0mcg | 894% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Riboflavīns (B2) | 1.7mg | 134% | |
| Niacīns (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.9mg | 53% | |
| Folskābe (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| C vitamīns | 125.0mg | 139% | |
| E vitamīns | 9.0mg | 60% | |
| K vitamīns | 1359.5mcg | 1133% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 1140.0mg | 114% | |
| Varš | 780.0mcg | 87% | |
| Dzelzs | 22.0mg | 122% | |
| Magnijs | 400.0mg | 95% | |
| Fosfors | 436.0mg | 62% | |
| Kālijs | 2683.0mg | 57% | |
| Selēns | 14.1mcg | 26% | |
| Nātrijs | 452.0mg | 20% | |
| Cinks | 5.4mg | 49% |
Receptes ar žāvēti pētersīļi (2)
Grilēts lasis ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, sautētām sēnēm un jaukto lapu salātiem
792 kcal
Cepti kartupeļi ar kubiņos sagrieztu šķiņķi
430 kcal