kuivatatud petersell
Kuivatatud petersell on maitsetaim, milles on 292 kcal 100 g kohta. See annab roogadele soolaka nüansi ja paistab silma K-vitamiini poolest.
Teave
Kuivatatud petersell on värske peterselli veetustatud vorm, mille maitse on mahe, kergelt piprane ja ürdine. Seda kasutatakse sageli suppide, kastmete, marinaadide, köögiviljaroogade ja lihatoitude maitsestamiseks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
292 kcal
15% DV
Rasvad kokku
5.5g
8% DV
D-vitamiin1.4g
K-vitamiin1.0g
tiamiin (B1-vitamiin)2.7g
Süsivesikud kokku
50.6g
17% DV
folaat (B9-vitamiin)26.7g
B12-vitamiin7.3g
biotiin (B7-vitamiin)16.7g
Valk
26.6g
53% DV
Taimne valk26.6g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 97.1mg | 18% | |
| A-vitamiin | 8048.0mcg | 894% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.2mg | 16% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 1.7mg | 134% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 9.8mg | 61% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiin | 0.9mg | 53% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 180.0mcg | 45% | |
| C-vitamiin | 125.0mg | 139% | |
| E-vitamiin | 9.0mg | 60% | |
| K-vitamiin | 1359.5mcg | 1133% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 1140.0mg | 114% | |
| vask | 780.0mcg | 87% | |
| raud | 22.0mg | 122% | |
| magneesium | 400.0mg | 95% | |
| fosfor | 436.0mg | 62% | |
| kaalium | 2683.0mg | 57% | |
| seleen | 14.1mcg | 26% | |
| naatrium | 452.0mg | 20% | |
| tsink | 5.4mg | 49% |
Retseptid koostisosaga kuivatatud petersell (2)
Grillitud lõhe ahjukartulite, praetud seente ja lehtsalatiga
792 kcal
Ahjukartul kuubikuteks lõigatud singiga
430 kcal