장립종 쌀은 100g당 365칼로리의 대표 곡물입니다. 비타민 B9이 돋보이며 필라프와 곁들임 요리에 알맞게 고슬고슬하게 익습니다.
장립종 쌀은 은은하고 담백한 맛을 지닌 대표적인 곡물로, 익히면 가볍고 고슬고슬한 식감을 냅니다. 주로 곁들임 밥으로 쓰이며, 필라프, 볶음밥, 캐서롤 등 다양한 세계의 쌀 요리에 널리 활용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 2.1mg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 6% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 2% | |
| 나이아신 | 1.6mg | 10% | |
| 판토텐산 | 1.0mg | 20% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 9% | |
| 엽산 | 8.0mcg | 2% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 K | 0.1mcg | 0% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 28.0mg | 3% | |
| 구리 | 0.2mcg | 0% | |
| 철 | 0.8mg | 4% | |
| 마그네슘 | 25.0mg | 6% | |
| 인 | 115.0mg | 16% | |
| 칼륨 | 115.0mg | 2% | |
| 셀레늄 | 15.1mcg | 27% | |
| 나트륨 | 5.0mg | 0% | |
| 아연 | 1.1mg | 10% |