långkornigt ris
Långkornigt ris är ett baslivsmedel med 365 kalorier per 100 g. Det utmärker sig med vitamin B9 och blir luftigt i pilaff och som tillbehör.
Om
Långkornigt ris är ett vanligt sädesslag med mild, neutral smak och en lätt, luftig konsistens när det är kokt. Det används ofta som tillbehör, i pilaff, wok, gratänger och många risrätter från olika delar av världen.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
365 kcal
18% DV
Totalt fett
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
80.9g
27% DV
Folat1.3g
Vitamin B120.1g
Biotin79.6g
Protein
7.1g
14% DV
Vegetabiliskt protein7.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantotensyra | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 28.0mg | 3% | |
| Koppar | 0.2mcg | 0% | |
| Järn | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 115.0mg | 16% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recept med långkornigt ris (2)
