дългозърнест ориз
Дългозърнестият ориз е основна зърнена храна с 365 калории на 100 г. Отличава се с витамин B9 и става пухкав за пилаф и гарнитури.
Относно
Дългозърнестият ориз е основна зърнена култура с мек, неутрален вкус и лека, пухкава текстура след сготвяне. Често се използва като гарнитура, в пилаф, ястия в уок, запеканки и много оризови ястия от световната кухня.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
365 kcal
18% DV
Общо мазнини
0.7g
1% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.2g
Общо въглехидрати
80.9g
27% DV
Фолат (B9)1.3g
Витамин B120.1g
Биотин (B7)79.6g
Протеин
7.1g
14% DV
Растителен протеин7.1g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.1mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 0.1mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 28.0mg | 3% | |
| Мед | 0.2mcg | 0% | |
| Желязо | 0.8mg | 4% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 115.0mg | 16% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 15.1mcg | 27% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Рецепти с дългозърнест ориз (2)
Накъсано пилешко върху жълт ориз
470 kcal
Подправен ориз с яйце, салата от цвекло и салата от краставици
505 kcal