dolgozrnati riž
Dolgozrnati riž je osnovno žito s 365 kalorijami na 100 g. Izstopa po vitaminu B9 in se skuha rahlo ter puhasto za pilafe in priloge.
O tem
Dolgozrnati riž je osnovno žito z blagim, nevtralnim okusom in lahko, puhasto teksturo po kuhanju. Pogosto ga uporabljamo kot prilogo, v pilafih, jedeh iz voka, narastkih in številnih riževih jedeh z vsega sveta.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
365 kcal
18% DV
Skupne maščobe
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
80.9g
27% DV
Folna kislina1.3g
Vitamin B120.1g
Biotin79.6g
Beljakovine
7.1g
14% DV
Rastlinske beljakovine7.1g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantotenska kislina | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folna kislina | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 28.0mg | 3% | |
| Baker | 0.2mcg | 0% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 115.0mg | 16% | |
| Kalij | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Natrij | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 1.1mg | 10% |
Recepti z dolgozrnati riž (2)
Natrgan piščanec na rumenem rižu
470 kcal
Začinjen riž z jajcem, pesino solato in kumarično solato
505 kcal