אורז ארוך-גרגר
אורז ארוך-גרגר הוא דגן בסיסי עם 365 קלוריות ל-100 גרם. בולט בזכות ויטמין B9 ומתבשל אוורירי לפילאף ולתוספות.
אודות
אורז ארוך-גרגר הוא דגן בסיסי בעל טעם עדין וניטרלי ומרקם קל ואוורירי לאחר הבישול. משתמשים בו לעיתים קרובות כתוספת, בפילאף, במוקפצים, בתבשילי קדירה ובמגוון מנות אורז ממטבחים ברחבי העולם.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
365 kcal
18% DV
סך השומן
0.7g
1% DV
ויטמין D0.2g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
80.9g
27% DV
פולאט (ויטמין B9)1.3g
ויטמין B120.1g
ביוטין (ויטמין B7)79.6g
חלבון
7.1g
14% DV
חלבון מהצומח7.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 2.1mg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.6mg | 10% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.0mg | 20% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 9% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.1mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 28.0mg | 3% | |
| נחושת | 0.2mcg | 0% | |
| ברזל | 0.8mg | 4% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 115.0mg | 16% | |
| אשלגן | 115.0mg | 2% | |
| סלניום | 15.1mcg | 27% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.1mg | 10% |
מתכונים עם אורז ארוך-גרגר (2)
