పొడవైన గింజల బియ్యం 100గ్రాకు 365 కేలరీలు ఇస్తుంది. విటమిన్ B9తో ప్రత్యేకంగా నిలిచి, పులావ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు మెత్తగా ఉడుకుతుంది.
పొడవైన గింజల బియ్యం ఒక ప్రధాన ధాన్యం. దీనికి మృదువైన, తటస్థ రుచి ఉంటుంది; వండినప్పుడు తేలికగా, పొంగినట్టుగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా సైడ్ డిష్గా, పులావ్లలో, స్టిర్-ఫ్రై వంటల్లో, క్యాసెరోల్లలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక బియ్యం ఆధారిత వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 2.1mg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.6mg | 10% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.0mg | 20% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 9% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.1mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 0.1mcg | 0% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 28.0mg | 3% | |
| రాగి | 0.2mcg | 0% | |
| ఇనుము | 0.8mg | 4% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 25.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 115.0mg | 16% | |
| పొటాషియం | 115.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 15.1mcg | 27% | |
| సోడియం | 5.0mg | 0% | |
| జింక్ | 1.1mg | 10% |