langkorrelrijst
Langkorrelrijst is een basisgraan met 365 calorieën per 100 g. Het levert vitamine B9 en kookt luchtig voor pilaf en bijgerechten.
Over
Langkorrelrijst is een veelgebruikt graangewas met een milde, neutrale smaak en een lichte, luchtige textuur na het koken. Je gebruikt het vaak als bijgerecht, in pilaf, roerbakgerechten, ovenschotels en veel rijstgerechten uit keukens wereldwijd.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
365 kcal
18% DV
Totaal vet
0.7g
1% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
80.9g
27% DV
Folaat (B9)1.3g
Vitamine B120.1g
Biotine (B7)79.6g
Eiwit
7.1g
14% DV
Plantaardig eiwit7.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.1mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.1mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 28.0mg | 3% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| IJzer | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 115.0mg | 16% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recepten met langkorrelrijst (2)
Pulled chicken met gele rijst
470 kcal
Gekruide rijst met ei, bietensalade en komkommersalade
505 kcal