pitkäjyväinen riisi
Pitkäjyväinen riisi on perusvilja, jossa on 365 kcal / 100 g. Se erottuu B9-vitamiinista ja kypsyy kuohkeaksi pilafeihin ja lisukkeisiin.
Tietoa
Pitkäjyväinen riisi on yleinen viljatuote, jonka maku on mieto ja neutraali. Kypsennettynä sen rakenne on kevyt ja kuohkea. Sitä käytetään tavallisesti lisäkkeenä, pilafeissa, wokkiruoissa, uuniruoissa ja monissa riisiin perustuvissa ruoissa eri puolilla maailmaa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
365 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
0.7g
1% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.2g
Hiilihydraatit yhteensä
80.9g
27% DV
folaatti1.3g
B12-vitamiini0.1g
biotiini79.6g
Proteiini
7.1g
14% DV
Kasviproteiini7.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 2.1mg | 0% | |
| tiamiini | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 1.6mg | 10% | |
| pantoteenihappo | 1.0mg | 20% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 9% | |
| folaatti | 8.0mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.1mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 28.0mg | 3% | |
| kupari | 0.2mcg | 0% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfori | 115.0mg | 16% | |
| kalium | 115.0mg | 2% | |
| seleeni | 15.1mcg | 27% | |
| suola | 5.0mg | 0% | |
| sinkki | 1.1mg | 10% |
Reseptit, joissa on pitkäjyväinen riisi (2)
Revitty kana keltaisen riisin päällä
470 kcal
Maustettu riisi kananmunalla, punajuurisalaatilla ja kurkkusalaatilla
505 kcal