dlouhozrnná rýže
Dlouhozrnná rýže je základní obilovina s 365 kaloriemi na 100 g. Vyniká vitaminem B9 a po uvaření je nadýchaná do pilafů i jako příloha.
O jídle
Dlouhozrnná rýže je základní obilovina s jemnou, neutrální chutí a lehkou, nadýchanou strukturou po uvaření. Běžně se používá jako příloha, do pilafů, stir-fry jídel, zapékaných pokrmů a mnoha rýžových jídel z různých světových kuchyní.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
365 kcal
18% DV
Celkový tuk
0.7g
1% DV
vitamin D0.2g
vitamin K0.2g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
80.9g
27% DV
folát1.3g
vitamin B120.1g
biotin79.6g
Bílkoviny
7.1g
14% DV
Rostlinné bílkoviny7.1g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 2.1mg | 0% | |
| thiamin | 0.1mg | 6% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 1.6mg | 10% | |
| kyselina pantothenová | 1.0mg | 20% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 28.0mg | 3% | |
| měď | 0.2mcg | 0% | |
| železo | 0.8mg | 4% | |
| hořčík | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 115.0mg | 16% | |
| draslík | 115.0mg | 2% | |
| selen | 15.1mcg | 27% | |
| sodík | 5.0mg | 0% | |
| zinek | 1.1mg | 10% |
Recepty s ingrediencí dlouhozrnná rýže (2)
Trhané kuře se žlutou rýží
470 kcal
Kořeněná rýže s vejcem, řepovým salátem a okurkovým salátem
505 kcal