நீள்தானிய அரிசி ஒரு அடிப்படை தானியம். 100கிராமுக்கு 365 கலோரிகள் கொண்ட இது வைட்டமின் B9 வழங்கி புலாவ் மற்றும் துணை உணவுகளில் மிருதுவாக வெந்து வரும்.
நீள்தானிய அரிசி மென்மையான, நடுநிலையான சுவையுடைய ஒரு முக்கிய தானியமாகும். சமைத்தபின் இது இலகுவான, உதிரியான அமைப்பைப் பெறும். துணை உணவாகவும், புலாவ் வகைகளிலும், ஸ்டிர்-ஃப்ரை, காசெரோல் மற்றும் உலகின் பல அரிசி அடிப்படையிலான உணவுகளிலும் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 2.1mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 1.6mg | 10% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 1.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 9% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 0.1mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 28.0mg | 3% | |
| செம்பு | 0.2mcg | 0% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 25.0mg | 6% | |
| பாஸ்பரஸ் | 115.0mg | 16% | |
| பொட்டாசியம் | 115.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 15.1mcg | 27% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 1.1mg | 10% |
