длиннозёрный рис
Длиннозёрный рис — базовая крупа: 365 ккал на 100 г. Выделяется витамином B9 и получается рассыпчатым для плова и гарниров.
О блюде
Длиннозёрный рис — распространённая зерновая культура с мягким, нейтральным вкусом и лёгкой, рассыпчатой текстурой после приготовления. Его часто подают как гарнир, используют в плове, блюдах в воке, запеканках и во многих рисовых блюдах разных кухонь мира.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
365 kcal
18% DV
Всего жиров
0.7g
1% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
80.9g
27% DV
Фолат (B9)1.3g
Витамин B120.1g
Биотин (B7)79.6g
Белок
7.1g
14% DV
Растительный белок7.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.1mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 0.1mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 28.0mg | 3% | |
| Медь | 0.2mcg | 0% | |
| Железо | 0.8mg | 4% | |
| Магний | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 115.0mg | 16% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 15.1mcg | 27% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Рецепты с длиннозёрный рис (2)
Курица в разборе с жёлтым рисом
470 kcal
Приправленный рис с яйцом, свекольным салатом и салатом из огурцов
505 kcal