برنج دانهبلند
برنج دانهبلند غلهای پرمصرف با 365 کالری در هر 100 گرم است. ویتامین B9 دارد و برای پلو، پیلاف و دورچین بافتی پوک و جدا میدهد.
درباره
برنج دانهبلند یک غله پرمصرف با طعمی ملایم و خنثی است که پس از پخت، بافتی سبک، پوک و دانهدانه پیدا میکند. از آن معمولاً بهعنوان دورچین استفاده میشود و در پیلاف، غذاهای تفتدادنی، انواع کاسرول و بسیاری از غذاهای برنجی در آشپزیهای مختلف جهان کاربرد دارد.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
365 kcal
18% DV
کل چربی
0.7g
1% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.2g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
80.9g
27% DV
فولات (ویتامین B9)1.3g
ویتامین B120.1g
بیوتین (ویتامین B7)79.6g
پروتئین
7.1g
14% DV
پروتئین گیاهی7.1g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 2.1mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 6% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.6mg | 10% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.0mg | 20% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 9% | |
| فولات (ویتامین B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.1mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 28.0mg | 3% | |
| مس | 0.2mcg | 0% | |
| آهن | 0.8mg | 4% | |
| منیزیم | 25.0mg | 6% | |
| فسفر | 115.0mg | 16% | |
| پتاسیم | 115.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 15.1mcg | 27% | |
| سدیم | 5.0mg | 0% | |
| روی | 1.1mg | 10% |
دستورهای غذایی با برنج دانهبلند (2)
